Multivitamínový výživový doplnok s certifikátom GMP, OEM, vitamín C zo sladkého pomaranča
Produkt | Vitamín C |
CAS | 50-81-7 |
Vzhľad | Biely kryštál alebo biely kryštalický prášok |
Rozpustnosť | Rozpustný vo vode, mierne rozpustný v etanole, nerozpustný v éteri, benzéne, tuku atď. |
Vitamín C (vitamín C), tiež známy ako kyselina askorbová (kyselina askorbová), molekulárny vzorec C6H8O6, je polyhydroxylová zlúčenina obsahujúca 6 atómov uhlíka, vo vode rozpustný vitamín potrebný na udržanie normálnej fyziologickej funkcie tela a abnormálnej metabolickej reakcie buniek. Čistý vitamín C má vzhľad bielych kryštálov alebo kryštalického prášku, ktorý je ľahko rozpustný vo vode, mierne rozpustný v etanole, nerozpustný v éteri, benzéne, tukoch atď. Vitamín C má kyslé, redukčné, optické a sacharidové vlastnosti a má hydroxylačné, antioxidačné, imunitné a detoxikačné účinky v ľudskom tele. Vitamín C sa v priemysle vyrába hlavne biosyntetickou (fermentačnou) metódou a používa sa hlavne v medicíne a potravinárstve.
Fyzikálne a chemické vlastnosti | 1. Vzhľad: biely kryštál alebo kryštalický prášok. 2. Rozpustnosť: ľahko rozpustný vo vode, mierne rozpustný v etanole, nerozpustný v éteri, benzéne, tuku atď. 3. Optická aktivita: Vitamín C má 4 optické izoméry a špecifická rotácia vodného roztoku obsahujúceho kyselinu L-askorbovú s koncentráciou 0,10 g/ml je +20,5 ° až +21,5 °. 4. Kyselina: Vitamín C má enediolovú bázu, ktorá je kyslá, zvyčajne sa prejavuje ako jednoduchá kyselina, ktorá môže reagovať s hydrogénuhličitanom sodným za vzniku sodnej soli. 5. Vlastnosti sacharidov: Chemická štruktúra vitamínu C je podobná štruktúre cukru s vlastnosťami cukru, ktorý sa môže hydrolyzovať a dekarboxylovať za vzniku pentózy v prítomnosti a ďalej strácať vodu za vzniku, pridaním pyrolu a zahriatím na 50 °C sa vytvorí modrá farba. 6. Charakteristiky ultrafialovej absorpcie: Vzhľadom na prítomnosť konjugovaných dvojitých väzieb v molekulách vitamínu C má jeho zriedený roztok maximálnu absorpciu pri vlnovej dĺžke 243 nm a maximálna absorpčná vlnová dĺžka sa za kyslých alebo zásaditých podmienok posunie smerom do červena na 265 nm. 7. Redukovateľnosť: enediolová skupina vo vitamíne je veľmi redukovateľná, stabilná v kyslom prostredí a ľahko sa ničí v teple, svetle, aeróbnom a alkalickom prostredí. Vitamín C sa oxiduje za vzniku diketo štruktúry dehydrovamínu C, dehydrovamín C sa môže získať po hydrogenačnej redukcii vitamínu C. Okrem toho sa v alkalickom a silne kyslom roztoku môže dehydrovamín C ďalej hydrolyzovať za vzniku kyseliny diketogulónovej. |
Fyziologická funkcia | 1. Hydroxylácia Vitamín C sa podieľa na hydroxylačných reakciách v ľudskom tele, ktoré súvisia s metabolizmom mnohých dôležitých látok v ľudskom tele. Napríklad vitamín C sa môže podieľať na hydroxylácii cholesterolu na žlčové kyseliny a podporovať ju; zvyšuje aktivitu zmiešanej oxidázy; podieľa sa na pôsobení hydroxylázy a podporuje syntézu aminokyselinových neurotransmiterov 5-hydroxytryptamínu a norepinefrínu. 2. Antioxidant Vitamín C má silnú redukovateľnosť a je veľmi dobrým vo vode rozpustným antioxidantom, ktorý dokáže redukovať hydroxylové radikály, superoxidy a iné aktívne oxidy v ľudskom tele a dokáže odstraňovať voľné radikály a predchádzať peroxidácii lipidov. 3. Posilnite imunitu Fagocytárna funkcia leukocytov súvisí s hladinou vitamínu v plazme. Antioxidačný účinok vitamínu C môže redukovať disulfidovú väzbu (-S – S -) v protilátke na sulfhydrylovú skupinu (-SH) a následne podporiť redukciu cystínu na cysteín, a tým v konečnom dôsledku podporiť tvorbu protilátok. 4. Detoxikácia Veľké dávky vitamínu C môžu pôsobiť na ióny ťažkých kovov, ako sú Pb2+, Hg2+, Cd2+, bakteriálne toxíny, benzén a niektoré liečivé lyzíny. Hlavný mechanizmus je nasledovný: silná redukovateľnosť vitamínu C môže odstrániť oxidovaný glutatión z ľudského tela a potom vytvoriť komplex s iónmi ťažkých kovov, ktoré sa potom vylúčia z tela; pretože kyslík v polohe C2 vitamínu C je negatívne nabitý, samotný vitamín C sa môže tiež kombinovať s kovovými iónmi a vylučovať z tela močom; vitamín C zvyšuje aktivitu enzýmov (hydroxyláciu), čím uľahčuje detoxikáciu jedov a liekov. 5. Absorpcia a metabolizmus Absorpcia vitamínu C z potravy v ľudskom tele prebieha prevažne aktívnym transportom v hornej časti tenkého čreva pomocou transportéra a malé množstvo sa absorbuje pasívnou difúziou. Pri nízkom príjme vitamínu C sa takmer všetok vstrebe a pri príjme 500 mg/deň sa miera absorpcie zníži na približne 75 %. Absorbovaný vitamín C sa rýchlo dostane do krvného obehu a do rôznych tkanív a orgánov tela. Väčšina vitamínu C sa v ľudskom tele metabolizuje na kyselinu šťaveľovú, kyselinu 2,3-diketogulónovú alebo sa kombinuje s kyselinou sírovou za vzniku kyseliny askorbát-2-sírovej a vylučuje sa močom; časť sa vylučuje močom. Množstvo vitamínu C vylúčeného močom je ovplyvnené príjmom vitamínu C, funkciou obličiek a množstvom pamäte uloženej v tele. |
Metóda skladovania | Neskladujte v blízkosti silných oxidačných činidiel a zásad a skladujte v uzavretej nádobe naplnenej inertnými plynmi pri nízkych teplotách. |
1. Máme profesionálny a efektívny tím, ktorý dokáže splniť vaše rôzne potreby.