Metódy aplikácie Ethephonu na rôzne ovocné stromy

Ethephonmá mnoho fyziologických účinkov na plodiny, ako je inhibícia rastu, vyvolanie tvorby kvetných púčikov a kvitnutia, kontrola pohlavia kvetov, spustenie opadávania orgánov a podpora dozrievania plodov. Zároveň spôsobuje aj rôzne biochemické reakcie.

1. Podpora kvitnutia

Ethephonmôže zvýšiť aktivitu indolovej kyseliny octovej oxidázy v rastlinách, spomaliť biosyntézu IAA, znížiť hladinu IAA v rastlinách a inhibovať aktivitugiberelínya cytokiníny. To pomáha dosiahnuť cieľ inhibície rastu špičiek vetvičiek a podpory diferenciácie kvetných púčikov. Počas obdobia diferenciácie kvetných púčikov, ak je vegetatívny rast nadmerný alebo sa nezastaví, vážne to ovplyvní diferenciáciu kvetných púčikov. Ošetrenie prípravkom Ethephon môže inhibovať rast nových vetvičiek ovocných stromov alebo spôsobiť vädnutie a odumieranie nových vetvičiek, čím sa zabezpečí normálny proces diferenciácie kvetných púčikov.

Ethephon sa aplikuje na ovocné stromy, ako sú liči, longan, jabloň, mango a zelená slivka, a výsledky sú veľmi významné. Ethephon má významný inhibičný alebo hubiaci účinok na rast zimných výhonkov liči a longanu. Pri použití v kombinácii s paklobutrazolom a aminokyselinami môže výrazne inhibovať rast zimných výhonkov a podporiť zväčšovanie hrúbky konárov. V kombinácii s inými regulátormi rastlín alebo pestovateľskými opatreniami má etylén veľmi dobrý účinok na podporu kvitnutia jabĺk. Napríklad 40 % Ethephon v 400-násobnej koncentrácii + 85 % B9 v 400-násobnej koncentrácii + ošetrenie krúžkovaním na jablkách Red Fuji môže účinne inhibovať rast nových výhonkov, zlepšiť schopnosť rastliny kvitnúť a výrazne zvýšiť hmotnosť a výnos jedného plodu.

Ošetrenie ovocných stromov, ako sú mango, zelená slivka a kiwi, ethephonom znižuje rast nových výhonkov. Po ošetrení trvajúcom 7 – 10 dní nové výhonky zelenej slivky a kiwi odumierajú, čo podporuje kvitnutie, zvyšuje rýchlosť vytvárania plodov a zvyšuje úrodu. Ošetrenie kiwi ethephonom vedie k plochšiemu tvaru plodov, výraznému zníženiu ich počtu a etylén, či už použitý samostatne alebo v zmesi s B9 alebo PP333, má za následok podporu opadávania mladých plodov, výrazne znižuje tvrdosť plodov a má účinok na dozrievanie. Účinok ethephonu na banány sa líši od účinku na iné ovocné stromy. Môže zvýšiť počet výhonkov absorbovaných banánmi, znížiť riedkosť plodov a ich počet, čo vedie k zníženiu úrody.

II. Predchádzanie „prerastaniu“

Liči aj longan majú zmiešané kvetné púčiky. Keď na jar začnú kvitnúť a sú vystavené vysokým teplotám, často sa vyskytuje jav „prerastania“. Najmä u longanu, ak dôjde k „prerastaniu“, vážne to ovplyvní kvalitu kvetov a úrodu. Ošetrením liči a longanu prípravkom Ethephon sa dá potlačiť rast malých listov na kvetných klasoch a môžu sa vytvoriť čisté kvetné klasy. Experimentálnym výskumom postreku Ethephonu na liči s čiernymi listami sa zistilo, že sa zvýšila čistota kvetných klasov a priemerný počet plodov na klas. Vhodná koncentrácia etylénu je 200 – 250 mg/l. Postrek 250 – 300 mg/l Ethephonu na longan, keď výhonky dorastú o 5 – 8 cm, je prospešný pre diferenciáciu morfológie kvetných púčikov a môže zabrániť „prerastaniu“, čo vedie k normálnym kvetným klasom.

Pri použití Ethephonu na ošetrenie malých listov na kvetných klasoch, ak je koncentrácia nevhodná, často spôsobuje opadávanie kvetov. V experimente sa zistilo, že zmeny teploty a vlhkosti počas obdobia pučania liči a longanu ovplyvňujú účinok Ethephonu. Na jar s nízkou teplotou a vysokou vlhkosťou je koncentrácia Ethephonu na prevenciu „prerastania“ 250 mg/l; ale na jar s vysokou teplotou a suchom je koncentrácia Ethephonu na prevenciu „prerastania“ 150 mg/l, čo stále spôsobuje opadávanie kvetov a účinok je rovnaký na liči a longan.

III. Podpora dozrievania

Etefónový hormón môže urýchliť rozklad chlorofylu, podporiť tvorbu antokyánov a spôsobiť sfarbenie šupky plodu, čím sa urýchli proces dozrievania. Postrek 200 mg/l Etefónového hormónu 50 dní po úplnom rozkvitnutí plodov odrody „Fisher's Smile“ môže výrazne zvýšiť schopnosť syntézy antokyánov, vďaka čomu sa plody sfarbia skôr, s plochou sfarbenia 61 %. Etefónový hormón má určitý vplyv na zlepšenie sfarbenia a dozrievania veľkých čerešní, ale jeho účinok je o niečo horší v porovnaní s ošetrením bóraxom + giberelínom. Ošetrenie európskych sladkých čerešní 30 mg/l Etefónového hormónu môže spôsobiť skoršie dozrievanie plodov o 1 – 2 dni. Postrek 500 – 1 000 mg/l Etefónového hormónu 2 týždne pred prirodzeným dozrievaním kaki môže podporiť proces dozrievania, vďaka čomu plody dozrievajú o 1 týždeň skôr bez zníženia kvality ovocia. Po ošetrení etylénovým hormónom nie je významný vplyv na rozpustné látky, vitamín C a veľkosť plodov, ale existuje tendencia znižovať obsah titrovateľných kyselín.

IV. Skladovanie a konzervácia

Počas predaja čerstvého ovocia sa na predĺženie trvanlivosti bežne používa Ethephon na vyvolanie dozrievania plodov. Po ošetrení Ethephonom sa farba a chuť plodov zlepšia, ale je potrebné dbať na koncentráciu použitia. Ak sa mango po ošetrení Ethephonom v koncentrácii 200 alebo 400 mg/l skladuje v chladnej miestnosti pri teplote 25 – 28 ℃, má dobré zrelostné vlastnosti. Avšak pri ošetrení Ethephonom v koncentrácii 600 mg/l vyteká viac dužiny Ethephonu, čo vedie k poškodeniu tkaniva dužiny plodu.