Náš oceňovaný tím odborníkov vyberá produkty, ktoré pokrývame, a starostlivo skúma a testuje naše najlepšie produkty. Ak uskutočníte nákup prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať províziu. Prečítajte si etické vyhlásenie.
Niektoré potraviny sú plné pesticídov, keď vám prídu do košíka. Tu je 12 druhov ovocia a zeleniny, ktoré by ste mali pred konzumáciou vždy umyť.
Čerstvé ovocie a zelenina bohatá na vitamíny môžu byť najzdravšími potravinami na vašom tanieri. Ale špinavé malé tajomstvo týchto produktov spočíva v tom, že sú často potiahnuté pesticídmi a niektoré odrody obsahujú tieto chemikálie s väčšou pravdepodobnosťou ako iné.
Aby sa pomohlo rozlíšiť najšpinavšie potraviny od tých menej zlých, nezisková organizácia Environmental Food Safety Working Group zverejnila zoznam potravín, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy. Nazýva sa Špinavý tucet a je to ťahák na to, ako pravidelne umývať ovocie a zeleninu.
Tím analyzoval 46 569 vzoriek 46 druhov ovocia a zeleniny, ktoré testoval Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) USA a Ministerstvo poľnohospodárstva USA. Čo je hlavným vinníkom pesticídov v najnovšej štúdii tímu? Jahoda. V komplexnej analýze sa v tejto obľúbenej bobuli našlo viac chemikálií ako v akomkoľvek inom ovocí alebo zelenine.
Vo všeobecnosti potraviny bez prírodných obalov alebo jedlých šupiek, ako sú jablká, zelenina a bobule, s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy. Potraviny, ktoré sa zvyčajne šúpu, ako sú avokáda a ananásy, sa s menšou pravdepodobnosťou kontaminujú. Nižšie nájdete 12 potravín, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy, a 15 potravín, ktoré sú najmenej pravdepodobné, že budú kontaminované.
„Dvanástka špinavého tucta“ je dobrým ukazovateľom, ktorý upozorní spotrebiteľov na ovocie a zeleninu, ktoré potrebujú najviac čistenia. Pomôcť môže aj rýchle opláchnutie vodou alebo sprej s čistiacim prostriedkom.
Väčšine potenciálnych rizík sa môžete vyhnúť aj kúpou certifikovaného organického ovocia a zeleniny bez pesticídov. Vedomie, ktoré potraviny s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy, vám môže pomôcť pri rozhodovaní, kam minúť svoje peniaze navyše na biopotraviny. Ako som sa dozvedel z analýzy cien organických a neorganických potravín, nie sú také drahé, ako si myslíte.
Výrobky s prírodnými ochrannými povlakmi obsahujú oveľa menej potenciálne škodlivé pesticídy.
Metodika EWG zahŕňa šesť ukazovateľov znečistenia pesticídmi. Analýza sa zamerala na to, ktoré ovocie a zelenina s najväčšou pravdepodobnosťou obsahovali jeden alebo viac pesticídov, ale nemerala hladiny žiadneho z týchto pesticídov v konkrétnych potravinách. Viac o štúdii EWG Dirty Dozen si môžete prečítať v publikovanej štúdii tu.
Čas uverejnenia: 24. júna 2024