Náš ocenený tím odborníkov vyberá produkty, ktoré pokrývame, a starostlivo skúma a testuje naše najlepšie produkty. Ak uskutočníte nákup prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať províziu. Prečítajte si etické vyhlásenie
Niektoré potraviny sú po príchode do košíka plné pesticídov. Tu je 12 druhov ovocia a zeleniny, ktoré by ste mali pred jedlom vždy umyť.
Čerstvé ovocie a zelenina bohatá na vitamíny môžu byť tými najzdravšími potravinami na vašom tanieri. Ale malé špinavé tajomstvo produktov je, že sú často obalené pesticídmi a niektoré odrody obsahujú tieto chemikálie s väčšou pravdepodobnosťou ako iné.
Aby pomohla rozlíšiť najšpinavšie potraviny od tých nie až tak zlých, nezisková organizácia Environmental Food Safety Working Group zverejnila zoznam potravín, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy. Volá sa Špinavý tucet a je to návod, ako pravidelne umývať ovocie a zeleninu.
Tím analyzoval 46 569 vzoriek 46 druhov ovocia a zeleniny, ktoré boli testované americkým úradom pre potraviny a liečivá a ministerstvom poľnohospodárstva. Čo je hlavným vinníkom pesticídov v najnovšej štúdii tímu? jahodový. V komplexnej analýze sa v tejto obľúbenej bobule našlo viac chemikálií ako v akomkoľvek inom ovocí alebo zelenine.
Vo všeobecnosti potraviny bez prírodných čriev alebo jedlých šupiek, ako sú jablká, zelenina a bobuľové ovocie, s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy. Potraviny, ktoré sú zvyčajne lúpané, ako je avokádo a ananás, sú menej pravdepodobné, že sa kontaminujú. Nižšie nájdete 12 potravín, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy a 15 potravín, pri ktorých je najmenej pravdepodobné, že budú kontaminované.
Špinavý tucet je dobrým indikátorom, ktorý upozorní spotrebiteľov na ovocie a zeleninu, ktoré potrebujú najviac vyčistiť. Pomôcť môže aj rýchle opláchnutie vodou alebo sprej s čistiacim prostriedkom.
Väčšine potenciálneho rizika sa môžete vyhnúť aj kúpou certifikovaného organického ovocia a zeleniny bez pesticídov. Vedieť, ktoré potraviny s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú pesticídy, vám môže pomôcť rozhodnúť sa, kde minúť peniaze navyše na biopotraviny. Ako som sa dozvedel z rozboru cien bio a nebio potravín, nie sú také drahé, ako si myslíte.
Výrobky s prírodnými ochrannými nátermi oveľa menej obsahujú potenciálne škodlivé pesticídy.
Metodika EWG zahŕňa šesť indikátorov znečistenia pesticídmi. Analýza sa zamerala na to, ktoré ovocie a zelenina s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú jeden alebo viac pesticídov, ale nezmerala hladiny žiadneho pesticídu v konkrétnych potravinách. Viac o Dirty Dozen od EWG si môžete prečítať v štúdii zverejnenej tu.
Čas odoslania: 24. júna 2024