Prečo sú geneticky modifikované plodiny odolné voči hmyzu?Začína to objavom „génu proteínu odolného voči hmyzu“.Pred viac ako 100 rokmi vedci v mlyne v malom meste Durínsko v Nemecku objavili baktériu s insekticídnymi funkciami a pomenovali ju podľa mesta Bacillus thuringiensis.Dôvod, prečo Bacillus thuringiensis dokáže zabíjať hmyz, je ten, že obsahuje špeciálny „Bt hmyz odolný proteín“.Tento Bt proteín proti hmyzu je vysoko špecifický a môže sa viazať iba na „špecifické receptory“ v črevách určitých škodcov (ako sú „lepidoptera“ škodcovia, ako sú mole a motýle), čo spôsobuje, že škodcovia perforujú a uhynú.Gastrointestinálne bunky ľudí, hospodárskych zvierat a iného hmyzu (nie „lepidoptera“ hmyzu) nemajú „špecifické receptory“, ktoré viažu tento proteín.Po vstupe do tráviaceho traktu môže byť proteín proti hmyzu iba strávený a degradovaný a nebude fungovať.
Pretože Bt proteín proti hmyzu je neškodný pre životné prostredie, ľudí a zvieratá, bioinsekticídy s jeho hlavnou zložkou sa bezpečne používajú v poľnohospodárskej výrobe už viac ako 80 rokov.S rozvojom transgénnej technológie poľnohospodárski chovatelia preniesli gén „Bt hmyz-rezistentný proteín“ do plodín, vďaka čomu sú plodiny odolné aj voči hmyzu.Proteíny odolné voči hmyzu, ktoré pôsobia na škodcov, nebudú po vstupe do ľudského tráviaceho traktu pôsobiť na človeka.Pre nás je bielkovina odolná voči hmyzu trávená a degradovaná ľudským telom rovnako ako bielkovina v mlieku, bielkovina v bravčovom mäse a bielkovina v rastlinách.Niektorí ľudia hovoria, že tak ako čokoláda, ktorú ľudia považujú za pochúťku, no psy ju otrávia, aj geneticky modifikované plodiny odolné voči hmyzu využívajú takéto druhové rozdiely, čo je tiež podstatou vedy.
Čas odoslania: 22. februára 2022